Sans conservateurs
Œuf plein air français
Ail noir français
Mayonnaise à l'Ail Noir sans conservateur
Sans conservateurs
Œuf plein air français
Ail noir français
Description
La mayonnaise à l’Ail Noir est une véritable découverte gustative pour les amateurs de saveurs originales. Avec sa couleur intense et son goût unique, elle apporte une note audacieuse qui réveillera de nombreux plats. La texture est onctueuse et crémeuse, typique de la mayonnaise, avec une légère touche de douceur apportée par l'ail noir.
L’ail noir permet une alternative gourmande à la mayonnaise classique. Cette création originale s’adapte à de nombreuses recettes. Elle accompagne la viande grillée, les poissons ou les crevettes. Elle se marie particulièrement bien avec les saveurs asiatiques, notamment les plats à base de viande épicée ou de poisson. C’est aussi une sauce surprenante pour les burgers, les wraps et les sandwichs.
L'ail noir, obtenu par étuvage de l'ail blanc, développe des notes sucrées et caramélisées qui rappellent le vinaigre balsamique. Lorsqu'il est associé à la mayonnaise, il crée une combinaison subtile entre l'onctuosité de la sauce et l'umami de l'ail noir. Cette mayonnaise est fabriquée en Alsace, sans colorants artificiels ni conservateurs. Nous avons utilisé un maximum d'ingrédients français comme l’huile de tournesol, chère à la tradition culinaire française, du jaune d’œuf de poules élevées en plein air en France, des graines de moutarde issues de notre filière locale et de l'ail noir produit à partir d'ail blanc français.
Liste des ingrédients
Huile de tournesol (origine France), eau, jaune d'OEUF de poule élevée en plein air (origine France), MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE (origine France), vinaigre d'alcool, sel, épices), ail noir 5% (élaboré avec un ail blanc origine France), vinaigre d'alcool (origine France), jus de citron concentré, sucre, sel, arômes, curcuma, épaississant : gomme de xanthane, antioxydant : extrait de romarin.
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 2583 / 627 |
| Graisse | 66.6 |
| Dont acides gras saturés | 7.2 |
| Glucides | 4.9 |
| Dont sucres | 0.9 |
| Fibres alimentaires | - |
| Protéines | 1.6 |
| Sel | 1.0 |
Conseils de conservation
Avant ouverture : à conserver de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : à consommer dans le mois qui suit et à conserver au réfrigérateur. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.
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