


Description
Echelle de Scoville estimée : 10 000
🌶️ Un piquant pensé pour la pizza
Oubliez les huiles pimentées qui graissent votre pâte ou les sauces qui écrasent le goût de la tomate et du fromage. Notre recette a été élaborée spécifiquement pour compléter et sublimer toutes vos pizzas. Cette sauce est fabriquée avec soin en Alsace, sans colorants ni conservateurs.
La Sauce Piquante Spéciale Pizza Alélor est bien plus qu'une simple touche de piment : c'est un concentré des saveurs chaudes et ensoleillées de la Méditerranée.
🌟 Le profil aromatique
La pizza c'est sacré. Pas question de dénaturer ce plat emblématique si apprécié, alors nous avons concocté une recette avec juste ce qu'il faut de piquant.
- Le piquant : Des notes vibrantes de piment de Cayenne rouge avec une touche de piment Habanero, pour une chaleur franche et immédiate qui réveille les papilles (Force 4 / 10 - Piquant Moyen). Parfait pour ceux qui veulent du peps sans atteindre le volcan.
- L'authenticité : Une infusion généreuse d'ail et d'origan qui donnent des envies d’évasion et rappellent l’Italie et la chaleur de Napoli.
- La touche provençale : Un bouquet subtil d'Herbes de Provence (thym, romarin, basilic) pour une profondeur aromatique qui prolonge le plaisir en bouche.
Comment l'utiliser ?
Versez un filet de Sauce piquante sur votre pizza juste sortie du four (ou tout juste livrée). Que vous soyez plutôt pizza bianca (sans sauce tomate) ou pizza rossa (avec), cette sauce piquante est faite pour vous. Elle accompagne aussi bien le jambon que les charcuteries plus relevées, et donne du goût aux champignons, au bœuf haché, au blanc de poulet, aux fruits de mer ou aux versions végétariennes, avec aubergine et poivron supplément olive. Bien sûr on n’oublie pas les versions 4 fromages. Quant à la pizza avec de l’ananas, on vous laisse vous faire votre idée 😉
Et quand on en veut encore ? Cette sauce pimentée à l’ail et aux Herbes de Provence se marie bien avec tous les plats qui rappellent l’Italie, la Provence ou le Soleil. On l’adore sur des Bruschettas, des pâtes ou pour relever une sauce tomate !
Liste des ingrédients
Purée de piment de Cayenne rouge (90,60%) (piment de Cayenne rouge frais (origine France, Pays-Bas), vinaigre), sel, ail, piment habanero en poudre, herbes de Provence, origan, gomme de xanthane.
Données nutritionnelles
Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
---|---|
Energie (en kJ / en Kcal) | 169 / 40 |
Graisse | 0.5 |
Dont acides gras saturés | 0.1 |
Glucides | 5.9 |
Dont sucres | 2.6 |
Fibres alimentaires | 2.6 |
Protéines | 1.7 |
Sel | 4.1 |
Conseils de conservation
Avant ouverture : à conserver de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : à conserver au réfrigérateur. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.


