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Description
Échelle de Scoville estimée : 5000
Sauce piquante aux pickles : le piquant vif rencontre l'acidité croquante
Laissez-vous surprendre par cette sauce vive et onctueuse qui marie le piquant franc du piment à l'acidité caractéristique des pickles, pour un résultat totalement addictif. Un équilibre saisissant entre fraîcheur acidulée et chaleur progressive, qui réveille chaque bouchée et s'impose naturellement sur tous les classiques du quotidien.
L'accord inattendu entre le piquant du piment et le mordant des pickles
Alélor s'associe avec Hellicious pour vous proposer une sauce piquante fabriquée en Alsace, sans conservateurs. Inspirée du "fait maison", notre sauce Piquante Pickles est le fruit d'une recette pensée autour du vinaigre, des épices et d'une touche de piment soigneusement dosée. Le piquant du piment se déploie en bouche de façon nette et directe, avant de céder la place aux notes acidulées et croquantes des pickles. Ce contraste entre chaleur et vivacité crée une expérience gustative aussi séduisante qu'originale.
Un piquant accessible pour des associations multiples
Notée 3 sur 10, cette sauce offre une chaleur maîtrisée qui s'intègre sans effort à de nombreuses préparations. Prête à l'emploi, elle ouvre un large champ de possibilités en cuisine :
• Burgers et hot-dogs : quelques filets suffisent pour relever instantanément vos préparations classiques.
• Frites et snacking : en condiment ou en dip, elle transforme le quotidien en moment gourmand.
• Sandwichs : à la place d'une moutarde classique, pour une touche acidulée et relevée.
• Légumes en dip : carottes, concombres, céleris, elle accompagne les crudités avec caractère.
• Poulet grillé : en nappage ou en marinade courte, pour un résultat vif et parfumé.
Liste des ingrédients
Purée de Jalapeno vert (piment jalapeno, vinaigre), cornichon, jus de citron, eau, sucre, sel, ail en
poudre, gomme de xanthane, aneth.
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 164 / 39 |
| Graisse | 0.4 |
| Dont acides gras saturés | 0.11 |
| Glucides | 7.4 |
| Dont sucres | 6.9 |
| Fibres alimentaires | 1.6 |
| Protéines | 0.6 |
| Sel | 2.526 |