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Moutarde au Pastis de Marseille

Référence : MPAS200DTR
Origine : France

6,90 Prix TTC

34.5 €/kg

Poids net : 200

Dimensions : --x--x--mm

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Plat

Filet mignon mariné à la Moutarde au Pastis de Marseille

Description

La moutarde estivale aux saveurs du terroir

 

La moutarde au Pastis de Marseille est fabriquée avec du Pastis artisanal de la Maison du Pastis à Marseille. Elle évoque le soleil, la convivialité d’une partie de pétanque, un apéritif en terrasse et les retrouvailles autour d’un barbecue.

 

Elle accompagne les plats de l’été comme les grillades, l’agneau, le porc, les viandes blanches ou les saucisses. Elle fera une excellente compagne pour des gambas flambées, ou s’utilisera pour confectionner une sauce chaude avec de l’ail, des échalotes et de la crème fraîche pour relever des filets de daurade ou des maquereaux. Elle peut servir de base à une mayonnaise en accompagnement de crustacés. La moutarde au Pastis de Marseille se prête volontiers à la réalisation de marinades estivales pour enrober du filet mignon de porc ou des brochettes de poulet.

 

Le Pastis, l’âme de Marseille, peuchère !

 

La Maison du Pastis, installée à Marseille, nous a fourni un pastis authentique et artisanal qui a conquis notre palais. Le Pastis de Marseille est un spiritueux à la couleur jaune emblématique. Il tire toute son intensité de la badiane, aussi appelée anis étoilé, de la réglisse et de bouquets de plantes aromatiques de Provence.

Le Pastis est un alcool très aromatique et anisé, obtenu après de longues étapes d’extraction des saveurs : distillation de la badiane, macération des plantes aromatiques à froid et infusion de la réglisse. Apéritif traditionnel de la cuisine provençale, le Pastis est réputé pour ouvrir l’appétit et favoriser la digestion.

Liste des ingrédients

Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, Pastis de Marseille 5% (Pastis artisanal, élaboré par macérations, distillations et infusion de plantes aromatiques, sans aucun additif), sel, sucre, anis vert, badiane, épice, arômes naturels, conservateur : SULFITES.

Allergènes : MOUTARDE, SULFITE

Données nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g (en g)
Energie (en kJ / en Kcal) 417 / 100.5
Graisse 4.8
Dont acides gras saturés 0.3
Glucides 5.1
Dont sucres 3.1
Fibres alimentaires 4.1
Protéines 5.1
Sel 2.2

Conseils de conservation

Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, éviter les chocs thermiques. Après ouverture : à conserver au frais. A consommer de préférence jusqu'à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le contenant.

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