Agriculture Biologique
Poivre Blanc des Jardins de Kandy BIO - GEORGES COLIN
Agriculture Biologique
Description
Le poivre blanc est utilisé traditionnellement pour les recettes qui ne nécessitent pas de marquants (sauces blanches, vinaigrettes…).
Cela fait de ce dernier un très bon condiment des viandes blanches, poissons en sauces, et légumes.
POUR LA PETITE HISTOIRE
Le Sri Lanka cultive une tradition très ancrée de plantations Bio, notamment dans la région de Kandy.
L’habitude de faire cohabiter différentes espèces en symbiose dans un écosystème permet d’obtenir des récoltes très qualitatives sans apport d’intrants chimiques.
Liste des ingrédients
Poivre Blanc des Jardins de Kandy BIO( FR-BIO-01 Agriculture NON UE)
Données nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | (en g) |
|---|---|
| Energie (en kJ / en Kcal) | 1300 / 310 |
| Graisse | 2.1 |
| Dont acides gras saturés | 0.63 |
| Glucides | 48 |
| Dont sucres | 0 |
| Fibres alimentaires | 26 |
| Protéines | 11 |
| Sel | 0.01 |
Conseils de conservation
Nous vous conseillons d'ajouter ce poivre en fin de cuisson afin de préserver ses saveurs délicates, sensibles à la chaleur.
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