Huile d'olive Fruité Vert Demeter Lalia

Description

Lalia est une huile d’olive premium qui vous offre l’expérience d’une dégustation raffinée.

Elle porte le même prénom que la maman de notre oléiculteur, à qui il doit sa passion pour les oliviers et les saveurs méditerranéennes.

Une huile d'olive premium fruité vert

L'huile d'olive Lalia est une huile monovariétale, fabriquée à partir des olives de la variété Chettoui. Les olives cueillies à la main en début de saison, puis pressées à froid (maximum 27°C selon le cahier des charges Demeter) très rapidement après la récolte, uniquement par des procédés mécaniques. Elle présente un goût fruité vert parfaitement équilibré, avec une ardence et une belle longueur en bouche.

L'huile d'olive Lalia s'utilise crue, pour assaisonner les crudités, pâtes, viandes et poissons.

Un engagement pour le goût et la tradition

L'huile d'olive Lalia est produite dans la vallée de Sfax en Tunisie, aux portes du désert. Les oliviers, âgés d'environ 90 ans, sont cultivés en agriculture biologique et en biodynamie selon la certification internationale Demeter.

Bénéficiant d'un climat semi-aride et des méthodes de production traditionnelles, les olives de notre producteur jouissent d'une réputation d'excellence, garantissant une huile de qualité irréprochable pour vos plats.